<p style="text-align: justify">
    La empresa u organización debe garantizar higiene total y manipulación correcta 
    de los alimentos evitando la contaminación cruzada de los alimentos.
</p>
<p style="text-align: justify">
    El personal hará limpieza de las instalaciones de manera permanente y la limpieza 
    final será posterior a la terminación del último tiempo establecido para la 
    alimentación.
    El lavado de: equipos, vajilla, vasos, viandas, etc., se hará en los sitios 
    asignados por las Coordinadoras de los CIBV, para tal efecto en caso que el 
    Contratista así lo requiera.  
</p>
<p style="text-align: justify">
    Mantener limpias  y desinfectadas las instalaciones.
</p>
<p style="text-align: justify">
    Depositar los residuos y desperdicios en recipientes adecuados, luego de haber 
    terminado de prestar el servicio.
</p>
<p style="text-align: justify">
    Transportar la basura a los lugares destinados para su acopio y posterior 
    traslado por parte de los responsables de la recolección, transporte y destino
    de los desperdicios.
</p>
<p style="text-align: justify">
    Los mesones, pisos, paredes, estanterías, refrigeradoras, congeladores y 
    equipo en general que se utilice para este fin, se mantendrán completamente 
    limpios, antes, durante y después de ser entregado el servicio de alimentación 
    al personal. 
</p>
<p style="text-align: justify">
    Todas las normas de limpieza serán tareas aplicadas adecuadamente de forma 
    tal que beneficien a la higiene del lugar en donde se almacenan, procesan, 
    transportan y distribuyen los alimentos.
</p>
<p style="text-align: justify">
    El administrador del contrato realizará inspecciones al lugar en donde se 
    elaboran los alimentos, manteniendo un control estricto y periódico del proceso 
    de elaboración, así como de la calidad de los alimentos y condiciones de higiene 
    referentes a la manipulación y almacenaje de los alimentos. 
</p>

